После Системы рентабельность выросла с 7.8 % до 11.5%, а мы даже не открывали новые точки: только оптимизация
Кейс Датиса Гарагашева, собственника управляющей компании «Морковь Фрут»
Сфера
Продукт
Система управления под ключ
Самое главное:
Рентабельность: 7.8 % 11.5%, при этом новые точки не открывали
Выручка: 781 млн 869 млн
Не могли найти управляющих Купили торговую точку за 2.5 млн, наняли персонал, выстроили систему и продали готовый бизнес за 12 млн
У управляющих было много идей, но не было понятно, как именно они помогут бизнесу Руководители своими инициативами увеличивают выручку компании
Гипотезы тестировались хаотично Появился алгоритм защиты и оценки идей. Теперь каждый понимает, как внедрить свою идею в компанию
6 9.28 баллов
Деньги
6 9 баллов
Энергия
5 10 баллов
Люди
Срывался на близких людей Стал спокойнее, уехал на полгода в отпуск и бизнес не развалился
Компания «Морковь Фрут» — это сеть из восьми специализированных фрукто-овощных магазинов. В ней работало 163 человека.

Людей было много, бизнес-процессы не были выстроены, отделы конфликтовали между собой руководители выгорали и увольнялись.
8 торговых точек, 163 сотрудника, 5 руководителей → столкнулись с постоянным выжиганием управляющих
К нам приходили звёздные сотрудники. Мы всегда давали заработную плату выше рынка. После того как принимали человека в штат, он начинал хуже работать. Думали: «Мы что, его сломали?»
Отдел продаж и отдел снабжения были разрознены в своих косяках они обвиняли друг друга.

Менеджер заказал товар, рассказал о нем торговым точкам. Продукты отвезли на центральный склад а продавцы их не заказывали. И так товар лежал на складе, портился и списывался компания несла убытки.

Поняли, что с этим надо что-то делать записались на Систему.
Команда не умела договариваться: отделы враждовали, продукты списывались, компания несла убытки
На каждую функцию есть метрика: я научился руководить руководителями и говорю с командой на языке результата
С Профитом поняли, что результат работы должен быть измерим иначе это просто деятельность, а не бизнес. Ввели метрики.
На каждую из функций мы добавили статистику. Например, обеспечение товарами магазина – это процент выполнения заказа
Руководители увидели свою работу в цифрах задумались, как улучшить показатели.

Была проблема с процентом выполнения заказа нужно было 90%, а получалось только 82%.

За утреннюю и дневную поставку отвечали одни и те же люди руководитель разделил этих сотрудников на 2 группы. Одним он сказал заниматься только первой поставкой, а другим — только второй → зоны ответственности сузились, люди стали более эффективными.

С 80% показатель вырос до 92-94%. Так и держится.
Теперь с командой говорим на языке результата
Мы знали, что управляющие — это слабое место компании. У них было очень много функций на работу приходили либо гении (редко), либо люди, которые забивали на часть дел и умело это скрывали.
Вывели идеальный бизнес-юнит: теперь любой новый магазин за 2 года становится прибыльным
Мы хотели в будущем открывать новые торговые точки, как горячие пирожки. Для этого надо было пересмотреть функционал управляющего.
С Профитом прописали оргструктуру поняли, что многие функции нужно делегировать компании, например, подбор персонала.

Управляющие перестали увольняться если даже они уходят, мы знаем, что они легко найдут новую работу, а не сломаются, как это было раньше.

Сейчас найти нужного человека на рынке проще, ввести его в курс дела быстрее покупаем новые магазины. С этой системой мы за 2 года превратили убыточный магазин в прибыльный и продали его за 12 млн рублей.
В 2022 году приобрели новый магазин у конкурентов понравилась его локация.
После Профита купили магазин за 2.5 млн, выстроили систему, продали его за 12 млн и каждый месяц получаем 50% от его операционной прибыли
Когда мы его [магазин] купили, открылись с таким же ассортиментом [как у конкурентов], но получили продажи в три раза больше, чем у них.
Мы поняли ценность компании если захотим найти покупателей, выстроится очередь. Мы предлагаем готовый магазин с доходом, а не инструкцию инвесторам почти ничего не надо делать, только прибыль собирать.

В 2024 году мы этот магазин продали за 12 млн в 6 раз дороже, чем купили. Еще мы получаем роялти — 50% от операционной прибыли за обслуживание торговой точки. Инвестор тоже доволен он получает прибыль и дивиденды, не погружаясь в управление компанией.
У нас все сотрудники инициативные. Руководители предлагали идеи если они были неудачные, мы им говорили, что денег нет. Если даже инициатива была хорошая, она оставалась на уровне идеи сотрудники не знали, как к ней подступиться и занимались другими делами.

В Профите нам рассказали, как отличить интересную идею от полезной сотрудники анализировали, как инициатива повлияет на выручку, количество клиентов и продажи по специальному алгоритму. Оставили только лучшие гипотезы, на проверку которых не жалко потратить денег.

У нас руководитель заметил, что вечером продажи падают предложил построить террасу. Он проанализировал, как терраса повлияла на выручку в других магазинах, посчитал, сколько денег на нее уйдет и окупятся ли расходы. Мы дали добро, выделили бюджет трафик вечером вырос, и магазин принес больше выручки.
Выработали систему защиты инициатив: поставили на поток улучшения, увеличиваем выручку компании при помощи новых идей
Оборот вырос на 90 млн, а рентабельность — на 4%, а ведь мы даже не открывали новые точки
У нас выручка увеличилась с 781 млн до 869 млн, а рентабельность с 7.8% до 11.5% при таком обороте это огромные деньги, учитывая, что новых торговых точек не открывали. Прибыль при этом выросла на 28%.
Чистейшая оптимизация за счет наших управленческих решений
В прошлом году я уехал на 6 месяцев был в отпуске, путешествовал и отдыхал. Бизнес не развалился маржинальный доход вырос, а себестоимость снизилась на 6%.
Уехал на полгода в кругосветное путешествие, стал спокойнее, перестал срываться на близких людей: появилась стабильность, стало меньше стресса
Я радостный вернулся обратно. Отблагодарил за такой результат всех руководителей и специалистов. Я очень хорошо отдохнул.
Семью я в целом и до Профита не ущемлял, с женой проводил много времени но после Системы заметил, что стал спокойнее. Раньше срывался, мог остро отреагировать на какой-то простой вопрос.
Точка А
781 млн выручки, рентабельность — 7.8 %, руководители выгорали и сбегали из компании, отделы враждовали
Точка С
Купим новые магазины, выстроим в них систему и продадим инвесторам, продолжая получать от них прибыль
Точка Б
Оборот — 896 млн, рентабельность — 11.5%, прибыль выросла на 28%, продали один из магазинов за 12 млн. и продолжаем получать 50% от его прибыли каждый месяц
Пройденный путь
Руководители выгорают и сбегают из вашей компании?
Запишитесь на Систему!
Введите свои данные
Запишитесь на разговор с консультантом по управлению и получите ответы на все вопросы по программе.