Кейс из практики
Точка А: сеть из 3 пиццерий с выручкой 30–40 млн ₽ в месяц. Собственник сам управлял всеми процессами, у помощников не было чёткого функционала. Диагностика выявила следующие проблемы:
За год мы создали корпоративную политику и оргсхему, делегировали полномочия, внедрили метрики и планирование.
Точка B: сеть из 6 пиццерий, выручка выросла до 90 млн ₽ в месяц. Появилась команда топ-менеджеров, а собственник временно переехал в Дубай для открытия новых точек.
Кейс из практики
Кейс из практики